Marktbericht Frische...

... KW 26

Endlich ist es wieder soweit: Die Blaubeer-Saison beginnt in der Region! Die erste Lieferung der ballaststoffreichen Vitaminbomben bekommen wir von Michael Geiger aus Bramsche. Etwas Geduld ist allerdings gefragt: Wahrscheinlich dauert es noch ca. zwei Wochen, bis die schmackhafte Beeren in ausreichender Menge geerntet werden können.

Apropos Beeren: Gerd Flachmeier aus Herford hat euch eine leckere Kiste zusammengestellt – prall gefüllt mit roten, weißen und schwarzen Johannisbeeren. Mjamm!

Etwas erdiger geht’s bei der Gärtnerei Kalkriese zu: Matthias Krause und sein Team versorgen uns mit Roter Bete aus neuer Ernte. Bestellt ausreichend – Rote Bete Carpaccio oder eine kalte Bete-Suppe sind bei euren Kund*innen beliebte Gerichte, um sich im Sommer zu erfrischen!

Auch Zucchini kommt jetzt endlich wieder aus der Region! Die sind mindestens genauso knackig-frisch wie die aus Süddeutschland ( mit denen müssen wir momentan noch ergänzen, bis es im Nordwesten ausreichende Erntemengen gibt ).

Aus dem Süden bekommen wir diese Woche noch mehr Ware: Die ersten neuen Zwiebeln vom Biolandhof Merz in Neulußheim in der Pfalz und Trauben aus Italien von der Kooperative Agrologica (übrigens endlich wieder Trauben ausschließlich aus Europa!).

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